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講習会

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先日19日の木曜日で行われたステファンルルー氏のデモンストレーションに行って来ました。ルルー氏はピエスモンテ(工芸菓子)で二度の世界一に輝く経歴の持ち主!そしてMOFも取得されたすごい方です!!氏の得意分野のショコラのデモだったんですけど、ミントレモン、カフェアニス、プラリネレの3種のボンボンと、昼からはピエス一辺倒で...正直私はピエスとか全然しないんで、あまり...ただやっぱり制作過程とかすごいなぁ、って思いました。画像ランダムなんですけど、いろいろ妄想しながら見てください。
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