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第286回


今日は
待ちに待ったエクアドル産バナナが入荷しました!
市場に一般的に流通しているのはフィリピン産バナナで今現在私共が使用しているのもフィリピン産。ただし完熟タイプに限定してますが...
~ヾ(○゚▽゚○)じゃあ
なんでエクアドル??
答えはチョコレートにあります
フルーティーな香りのエクアドルのチョコレートをより美味しいものに仕上げるために、敢えてのバナナ。同じ土壌で育った果実が相性悪いはずがない。との前提、挑戦します。とは言ってもまだ少し熟成が若いので商品化は少し先ですが、試食した感じはエクアドル産バナナの方がすっきりとした味わいかな...まったりとした独特さは感じませんね。何事にも挑戦が不可欠(-_-)自家製ピューレに加工してからの商品化に乞うご期待(^O^)/


最近の自身のテーマとして素材の探求や意味合い(テーマ制)、脚色の色合いだったりいわば完全に普遍性から逸脱した部分がある事は事実。ポップスじゃなく、ゴリゴリのメタルか?!それより何より、一つの作品を如何に明確に伝えるか、っていう事にこだわりを感じています。もちろんblogをご覧頂いてる皆さんには少なからず伝わってるはずだと思いますが...何分プレゼン下手な自分としてはこれから頑張らなきゃいけない事ですから(´Д`)
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