第320回

今週は連休を頂きました

実は
お店のラボで勉強会(^O^)/
以前もお世話になりましたピュラトスジャパンのヨリスバンヘー氏を迎えて、石川県のお菓子屋さん、ロンシャンの加藤さん、ケルンの佐野さんとの合同開催です(o^-')bちなみにこのプラン、ピュラトスさんでお世話になっております営業の尾原さんと加藤さん、佐野さんがみんな同い年という奇遇がきっかけのひとつ。みんなで意見、情報交換の場を作ろう！がコンセプトで...
ヨリスさんの丁寧な仕事は見応え十分。もちろんお菓子の仕上がりも刺激的な（面白い）アイテムがいっぱい。内容の事細かな説明はしませんが...
お菓子屋同士の話しもいろんな「へぇ」がありましたし、今後も皆さんに色々な新しい創造している提供出来るようにがんばりますo(^-^)o