fc2ブログ

今日は




朝5時起きで東京に行って参りました。
以前からちらほら登場してるSosa社の製品を使ったデモンストレーションがあって、朝10時開始だったから...5分遅れで会場入りしたところ、何故か先に来た方に間違って席を案内したとか言われて、一番後ろに座らされて(今回1番の申し込み!)結局途中から前で見れましたけど。
内容としては、グラスデザート、ケーク等、いろいろインスパイアされる部分がありましたよ。最後はシェフのstephane vieux氏と直接会話して、今回のデザートのコンセプト、商品企画のポイント等々質問してきました。(日本語堪能、英語もヨーロッパアクセントが無くて喋り易かった)

何分、人がいっぱい来ていて、120人も居たらしい!東京さ人いっぺぇだぁ...という訳で画像が遠目ですいません。また今後の新商品に反映するようにがんばります。

ちなみに日帰り出張...
スポンサーサイト



コメントの投稿

Secre

プロフィール

手づくり菓子工房 ペルシュ

Author:手づくり菓子工房 ペルシュ
シェフの新着情報を配信します

カテゴリ
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
フリーエリア
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード